Makanan enak

TUMIS KANGKUNG Sumber: Dari Ibu Saya dan semua ibu2 tetangga yang saya tahu :-) Catatan.. Kunci kenikmatan oseng-oseng terletak pada keberanian bumbu alias jangan terlalu pelit;-). Pastikan bumbu ditumis sampai benar2 matang sebelum sayuran dimasukan supaya masakan terasa sedap dan tidak hambar / cemplang. Catatan: Bagi yang ingin menyantap Tumis Kangkung dengan bumbu terasi, silahkan coba resep dari Pontianak yang sudah populer di seluruh nusantara yaitu  Cah Kangkung Belacan. Tipps penting : Masak Tumis Kangkung sesaat sebelum dihidangkan dan santap segera sampai habis. Kalau bisa jangan panaskan kembali Tumis Kangkung ya. Karena kangkung termasuk keluarga Bayam makanya punya nama inggris Water Spinach. Menurut para ahli bayam mengandung zat besi yang berupa Fe2+ (ferro). Kalau terlalu lama kontak dengan O2 (oksigen dari udara), Fe2+ akan teroksidasi menjadi Fe3+ (ferri). Jadi kalau bayam atau kangkung dipanasi, akan terjadi oksidasi tersebut. Meski sama-sama zat besi, ...

Cara Memasak Kepiting Asam Manis, Saus Tiram, Saus Padang, serta Saus Telur Asin yang Mudah dan Sederhana Merdeka.com 10 Sep 2018, 14:15 WIB 15 Kepiting Saus Padang  Jakarta Kepiting bisa dibilang merupakan primadona olahan seafood. Seringkali jadi menu mewah di resto seafood bersanding dengan lobster, kepiting pun juga sering dijajakan di warung pinggir jalan sebagai menu istimewa. Lalu bagaimana cara memasak kepiting yang enak jikalau ingin memasak sendiri? Berikut ini kami sajikan aneka cara memasak kepiting. Mulai dari cara memasak kepiting asam manis, kepiting saus tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting khas Jawa Timur. Dilansir dari Merdeka.com pada Senin (10/9/2018) berikut cara memasak kepiting yang dirangkum Liputan6.com. 2 dari 10 halaman Resep dan cara memasak kepiting asam manis sederhana yang benar Salah satu sajian kepiting yang paling banyak digemari adalah kepiting asam manis. Biasan...

Resep Ayam Geprek Sambal Bawang Ini nih yang menjadi andalah sekaligus makanan favorit bagi sebagian orang yang suka makanan pedas. Ayam geprek sambal bawang! Jadi entah mengapa daging ayam yang di bumbui dan di goreng garing ini bisa sangat lezat dan terasa istimewa jika di padukan dengan sambal bawang yang super pedas. Soal rasa memang tidak bisa di ragukan lagi. Yang pasti kalian patut untuk mencoba resep ayam geprek sambal bawang yang satu ini. Bahan-bahan: Ayam kampung: 1 ekor Bumbu ayam geprek Bawang merah: 5 siung Bawang putih: 5 siung (haluskan) Serai: 1 batang (memarkan) Kunyit: 2 cm Lengkuas: 1 cm jahe: 1 cm Daun salam: 3 lembar Garam secukupnya Air secukupnya Bumbu sambal ayam geprek: Cabe rawit: 15 buah (sesuai selera) Bawang putih: 2 siung Bawang merah: 5 siung Garam secukupnya Cara membuat ayam geprek sambal bawang: Lumuri potongan daging ayam dengan bumbu yang telah disediakan, tambah air secukupnya dan kukus ayam sampai lunak Panas...